为什么要醒酒?喝酒时需要精心选择酒杯吗?

　　葡萄酒饮用之前，通常需要醒酒。对于年轻的葡萄酒来说，提前1个小时左右来醒酒，可有助于缓和较重的单宁味。而对于较老的葡萄酒来说，新鲜的氧气可唤醒它的生命力。

　　使用不同的酒杯会对葡萄酒的口感产生很大的影响吗?或许不会，至少对于大多数人来说，影响不明显。但是，对于一些经验丰富的品酒者来说，酒杯的选择会大大影响葡萄酒的口感。